Fahéjas tejbegríz

1. 

zsírszegény tej 1,5% 1 liter • vaj 20 gramm • kristálycukor 60 gramm

A tejet, vajat és a cukrot állandó keverés mellet felforrósítjuk. Nem forraljuk.

2. 

búzadara 100 gramm

Hozzá szórjuk a búzadarát, folyamatosan kevergetjük. Közepes lángon állandó kevergetés mellett főzzük, amíg be nem sűrűsödik (kb. 5 perc).

3. 

fahéj, őrölt ¼ teáskanál • kristálycukor ¼ teáskanál

Kitálaljuk a tányérokba, a tetejét megszórjuk fahéjjal, cukorral vagy csokidarabokat teszünk rá.