Élesztős keverék

1. 

hagyma 250 g • vaj 20 g • friss élesztő 80 g

A megpucolt hagymát felaprítjuk, és vajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az élesztőt, és megvárjuk amíg elolvad.

2. 

tyúk tojás 4 db • só ½ TK

A tojást összekeverjük sóval(a gyerekeknek nem sózzuk) majd hozzáadjuk a hagymás élesztőhöz.

3. 

Keverjük amíg a tojás meg nem keményedik. A kész masszát hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.

4. 

vaj 80 g

A masszához hozzáadjuk a vajat majd botmixerrel lágy krémet hozunk létre.

5. 

A kész keveréket a tálalásig hűtőben tartjuk.