Mogyorós tallérok
![Mogyorós tallérok](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001986/img_hu_4x3/mogyoros-tallerok_00180.jpg)
Ropogós karikák, mogyorós habbal tojásfehérjéből.
recept,recept fotó,mogyoró,mogyoró, darált,Aprósütemény,Karácsony
Aprósütemény
Hozzávalók
Hozzávalók
finomliszt | 175 | gramm | |
finomliszt | - | ||
mogyoró | - | ||
mogyoró, darált | 100 | gramm | |
porcukor | 145 | gramm | |
só | 1 | csipet | |
teljes zsírtartalmú tej 3,5% | 1 | evőkanál | |
tojásfehérje | 2 | darab | |
tojássárgája | 2 | darab | |
vaj | 90 | gramm |
Recept
1.
finomliszt 175 gramm • porcukor 25 gramm • vaj 90 gramm • tojássárgája 2 darab • teljes zsírtartalmú tej 3,5% 1 evőkanál
A hozzávalókat egy mély tálba rakjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001986/small/IMG_6247.jpg)
2.
A tésztát jól kidolgozzuk, élelmiszerfóliába csomagoljuk, és hűvös helyen egy fél órát pihentetjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001986/small/IMG_6249.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001986/small/IMG_6281.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001986/small/IMG_6284.jpg)
5.
...és forró gőzfürdőben sima krémet keverünk. Kb 5 percig keverjük a krém nem forrhat fel.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001986/small/IMG_6287.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001986/small/IMG_6293.jpg)
7.
A tésztát egy lisztel meghintett gyúrólapon kb 3 mm vastagra nyújtjuk és formákat szaggatunk ki belőle.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001986/small/IMG_6277.jpg)
8.
A sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük a kivágott formákat.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001986/small/IMG_6288.jpg)
9.
Minden karikára egy teáskanál mogyorós habot rakunk. Mogyoróval díszítjük. 160°C lassan sütjük kb 30 percig.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001986/small/IMG_6337.jpg)
Jó étvágyat!