Mogyorós tallérok
; void(0);){kind=small}
151Ropogós karikák, mogyorós habbal tojásfehérjéből.
recept,recept fotó,mogyoró,mogyoró, darált,Aprósütemény,Karácsony
Aprósütemény
Hozzávalók
Hozzávalók
| finomliszt | 175 608 | gramm kcal | |
| finomliszt | 0 ?? | kcal | |
| mogyoró | 0 ?? | kcal | |
| mogyoró, darált | 100 646 | gramm kcal | |
| porcukor | 145 563 | gramm kcal | |
| só | 1 0 | csipet kcal | |
| teljes zsírtartalmú tej 3,5% | 1 10 | evőkanál kcal | |
| tojásfehérje | 2 34 | darab kcal | |
| tojássárgája | 2 114 | darab kcal | |
| vaj | 90 661 | gramm kcal |
Recept
1.
finomliszt 175 gramm • porcukor 25 gramm • vaj 90 gramm • tojássárgája 2 darab • teljes zsírtartalmú tej 3,5% 1 evőkanál
A hozzávalókat egy mély tálba rakjuk.
2.
A tésztát jól kidolgozzuk, élelmiszerfóliába csomagoljuk, és hűvös helyen egy fél órát pihentetjük.
5.
...és forró gőzfürdőben sima krémet keverünk. Kb 5 percig keverjük a krém nem forrhat fel.
7.
A tésztát egy lisztel meghintett gyúrólapon kb 3 mm vastagra nyújtjuk és formákat szaggatunk ki belőle.
8.
A sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük a kivágott formákat.
9.
Minden karikára egy teáskanál mogyorós habot rakunk. Mogyoróval díszítjük. 160°C lassan sütjük kb 30 percig.
Jó étvágyat!
