Sütés nélküli füge rudacskák

Finom hagyományos alapanyagokból készült egészséges édesség nem csak a Karácsonyi asztalra.

Főzőcske

Adag

Az elkészítés ideje

—

Nehézség

nagy

kategóriak

A fügét megmossuk és eltávolítjuk a szár kemény részét.

Ledaráljuk vagy pépesítjük.

vaj 150 gramm

Egy lábasban vajat olvasztunk.

A tojássárgáját és a cukrot habosra verjük.

Hozzáöntjük a vajhoz és rövid ideig főzzük...

...majd hozzáadjuk a fügét.

Alaposan összekeverjük...

...majd hozzászórjuk a piskótát. Jól összekeverjük. Amennyiben nagyobb piskótát használunk, úgy először apróra vágjuk és csak úgy keverjük hozzá.

A masszából egy vajjal megkent alufólián kb 35 cm hosszú hengert formálunk.

10.

Becsomagoljuk és téglaformára formáljuk. 4 órán át hűvös helyen állni hagyjuk.

11.

A rudacskát kicsomagoljuk, félbevágjuk és meghempergetjük a mandulában.

12.

Mindkét felet becsomagoljuk, külön-külön élelmiszer-ipari fóliába és 24-48 órán át hűvös helyen pihentetjük.

13.

Amikor már a piskóták megpuhultak felvághatjuk a rudacskát

Jó étvágyat!