Kókuszos sütemény stéviával.

1. Friss stévia

friss sztévia 20 gramm

A stévia leveleit levágjuk. Folyó víz alatt leöblítjük és lecsepegtetjük.

2. 

A leveleket egy olló segítségével apróra vágjuk és egy konyhai aprítóval a lehető legkisebbre daraboljuk.

3. 

víz 50 milliliter

Hozzáöntünk egy kis vizet és turmixoljuk.

4. Tészta

kefir 3,6% 500 milliliter • teljes zsírtartalmú tej 3,5% 200 milliliter • tyúk tojás 4 darab • kókusz reszelék 200 gramm

Egy tálba beleöntjük a kefirt, tejet , tojást és a kókuszlisztet.

5. 

A tésztához hozzáadjuk az elkészített stévia természetes cukrot...

6. 

rétesliszt 250 gramm • sütőpor 10 gramm

...és a sütőporos lisztet.

7. 

A lágy, sima tésztát egy vajjal megkent és lisztel meghintett sütőlapra borítjuk ki (42x32cm).

8. 

Előmelegített sütőben 40 percig sütjük 180°C. Miután megsült felszeleteljük és hűlni hagyjuk.

9. 

csokoládé 85% 50 gramm

Vízfürdőben csokoládét olvasztunk.

10. 

És a csokoládé mázzal díszítjük a süteményt. Ezután hűvös helyre helyezzük és ha a csokoládé már elég kemény, tálalhatjuk a finom süteményt.