Ropogós karácsonyi kekszek gyömbérrel, melyek sütés után kemények. Ezért szükséges lezárt edényben legalább egy hétig állni hagyni. Ez alatt az idő alatt megpuhulnak.
Egy nagyon különleges teasütemény hajdina lisztből. Nem olyan lágy, mint a klasszikus fehér-lisztből készített teasütemények, viszont azoknál sokkal pozitívabban hat az egészségre. Ideális egy csésze forró teához.