Sütés nélküli kókuszos rolád
![Sütés nélküli kókuszos rolád](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000851/img_hu_4x3/sutes-nelkuli-kokuszos-rolad_00180.jpg)
Egyszerű édes finomság ünnepi alkalmakra.
recept,recept fotó,kakaós háztartási keksz,piskóta,rum,Roládok,,Sütés nélküli,Karácsony
Roládok
kategóriak
Roládok Sütés nélküli Karácsony Sütés nélküli roládok Karácsonyi sütemények Karácsonyi sütés nélküli desszertek
Hozzávalók
Hozzávalók
fekete kávé- instant | 2 | teáskanál | |
kakaó | 20 | gramm | |
kakaós háztartási keksz | 150 | gramm | |
kókusz reszelék | 100 | gramm | |
kókusz reszelék | - | ||
piskóta | 250 | gramm | |
porcukor | 180 | gramm | |
porcukor | - | ||
rum | 2 | evőkanál | |
vaj | 150 | gramm | |
víz | 200 | milliliter |
Recept
1.
kakaós háztartási keksz 150 gramm • piskóta 250 gramm • fekete kávé- instant 2 teáskanál • víz 200 milliliter
A kekszeket apróra daráljuk. Mély tálba szórjuk, majd piskótákat is ledaráljuk. 200ml kávét lefőzünk, és hűlni hagyjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1560w.jpg)
2.
vaj 150 gramm • kókusz reszelék 100 gramm
Másik tálkába vajat darabolunk, és puhulni hagyjuk. Közben a kókuszreszelék felét kávédarálón ledaráljuk. Vigyázat, ne daráljuk sokáig, hogy ne olajosodjon.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1567w.jpg)
3. A tészta elkészítése
porcukor 80 gramm • kakaó 20 gramm • rum 2 evőkanál
A darált kekszhez cukrot, kakaót, rumot, és a kihűlt kávét adunk. Jól megkeverjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1563w.jpg)
4.
Hozzászórjuk az elkészített darált piskótát, és keményebb tésztát dolgozunk ki.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1564w.jpg)
5. Kókuszos töltelék
porcukor 100 gramm
Vajat cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a darált kókuszreszeléket. Jól megkeverjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1566w.jpg)
6. Rolád készítése
A tésztát szilikon alátéten, esetleg kisebb konyhai lapon cukorral meghintve kb 30x40cm-re és 1/2 cm vastagra kinyújtjuk. A széleit gyúrófa segítségével elegyenesítjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1568w.jpg)
7.
A kinyújtott tésztára kókuszt szórunk, és gyúrófa segítségével óvatosan beledolgozzuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1569w.jpg)
8.
A tésztára alufóliát teszünk (két rétegben).
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1570w.jpg)
9.
A szilikon alátétet behajtjuk a hosszabb oldala mentén az alufóliára.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1571w.jpg)
10.
A tésztát az alufóliával és alátettel megfordítjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1572w.jpg)
11.
Ezután egyszerűen kihúzzuk az alátétet. Ha nem szilikon alátétet használunk, akkor ajánlatos a tészta fordításához segítséget hívni.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1573w.jpg)
12.
A tésztára egyenletesen rákenjük a tölteléket.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1579w.jpg)
13.
Az alufólia segítségével a tekercset jó szorosan betekerjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1582w.jpg)
14.
Becsomagoljuk az alufóliába, és néhány órára hűtőbe helyezzük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1584w.jpg)
15.
A lehűlt roládot kb 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk, és hűtőben tároljuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000851/small/IMG_1586w.jpg)
Jó étvágyat!