Mogyorós szendvics leveles tésztából

1. 

pörkölt földimogyoró nem sózott 50 gramm

A mogyorót felaprítjuk.

2. 

leveles tészta 275 gramm

A papírba tekert leveles tésztát kitekerjük, majd 16 téglalap formára szeleteljük.

3. 

tyúk tojás 1 darab • kristálycukor

A tésztát megkenjük felvert tojással, 8 tésztacsíkot megszórunk mogyoróval és kristálycukorral.

4. 

20 percig 180°C fokon sütjük.

5. 

habtejszín (30-33%) 100 milliliter

A tejszínből kemény habot készítünk.

6. 

mascarpone 250 gramm • porcukor 50 gramm • mogyoróvaj 100 gramm

A mascarponet cukorral és mogyoróvajjal kikeverjük. Belekeverjük a tejszínhabot.

7. 

A krémet cukrász zacskóba töltjük és egyenletesen rányomjuk a már megsült és kihűlt mogyoró mentes tésztacsíkokra.

8. 

Ráhelyezzük a mogyorós tésztacsíkokat.

9. 

Hűvös helyen állni hagyjuk.