Mézes karamellás cukorkák

1. 

vaj 60 g • méz  3 EK • víz 4 EK • habtejszín (30-33%) 8 EK • kristálycukor 450 g

Egy lábas vajat és mézet teszünk. Hozzáadunk vizet és tejszínt. Cukrot szórunk hozzá.

2. 

A lábas tartalmát lassan melegítjük, és amikor forrni kezd 20 percig főzzük.

3. 

Levesszük a tűzről és 20 percig keverjük, amíg a massza nem kezd keményedni.

4. 

napraforgó olaj 1 TK

Az alufóliát kettéhajtjuk és téglalap formát alakítunk belőle 20x15cm méretben. Megkenjük olajjal, és beleöntjük az elkészített masszát.

5. 

Kihűlés után kis cukorka méretűre vágjuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni, és egyenként celofánba csomagoljuk. Hűvös helyen tároljuk.