szakacsreceptek.hu

Karamellás őzgerinc

Karamellás őzgerinc

    

Puffasztott rizsből és karamellából készült finomság nem csak Karácsonyra.

Főzőcske

Adag

Az elkészítés ideje

30 min.

Nehézség

közepes

 

 

1. 

kristálycukor 250 gramm  cukrozott sűrített tej 300 milliliter

Egy lábasban cukrot karamellizálunk, hozzáöntjük a sűrített édesített tejet, és addig keverjük amíg minden hozzávaló el nem olvad.

2. 

vaj 180 gramm

Hozzáadjuk a vajat és addig keverjük, amíg el nem olvad.

3. 

puffasztott rizs 140 gramm

Beleszórjuk a puffasztott rizst.

4. 

Jól megkeverjük, kicsit állni hagyjuk, majd újra jól megkeverjük.

5. 

Az őszgerinc formát fóliával kibéleljük.

6. 

A formába beleöntjük a puffasztott rizses karamellás masszát és jól megnyomkodjuk. 24 órára a hűtőben állni hagyjuk.

7. 

Ha már elég kemény, kiborítjuk a formából és eltávolítjuk a fóliát.

8. 

fehércsokoládé

Olvasztott csokoládéval leöntjük és hagyjuk megkeményedni.

9. 

Szeletekre vágjuk. Hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat!

cukrozott sűrített tej300milliliter
fehércsokoládé-
kristálycukor250gramm
puffasztott rizs140gramm
vaj180gramm

 

© 2011 - 2021 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés