Karamellás őzgerinc
![Karamellás őzgerinc](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001166/img_hu_4x3/karamellas-ozgerinc_00180.jpg)
Puffasztott rizsből és karamellából készült finomság nem csak Karácsonyra.
recept,recept fotó,cukrozott sűrített tej,puffasztott rizs,Édességek,Karácsony,Gluténmentes
Édességek
Hozzávalók
Hozzávalók
cukrozott sűrített tej | 300 | milliliter | |
fehércsokoládé | - | ||
kristálycukor | 250 | gramm | |
puffasztott rizs | 140 | gramm | |
vaj | 180 | gramm |
Recept
1.
kristálycukor 250 gramm • cukrozott sűrített tej 300 milliliter
Egy lábasban cukrot karamellizálunk, hozzáöntjük a sűrített édesített tejet, és addig keverjük amíg minden hozzávaló el nem olvad.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001166/small/IMG_0744.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001166/small/IMG_0746.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001166/small/IMG_0747.jpg)
4.
Jól megkeverjük, kicsit állni hagyjuk, majd újra jól megkeverjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001166/small/IMG_0748.jpg)
5.
Az őszgerinc formát fóliával kibéleljük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001166/small/IMG_0765.jpg)
6.
A formába beleöntjük a puffasztott rizses karamellás masszát és jól megnyomkodjuk. 24 órára a hűtőben állni hagyjuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001166/small/IMG_0766.jpg)
7.
Ha már elég kemény, kiborítjuk a formából és eltávolítjuk a fóliát.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001166/small/IMG_0810.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001166/small/IMG_0814.jpg)
9.
Szeletekre vágjuk. Hűvös helyen tároljuk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00001166/small/IMG_0840.jpg)
Jó étvágyat!