szakacsreceptek.hu

Karamellás-diós édesség

    

Kedvelt, sütés nélküli karácsonyi édesség.

Főzőcske

Adag

40

Az elkészítés ideje

60 min.

Nehézség

közepes

 

 

 
 
cukrozott sűrített tej397gramm
dió, darált50gramm
kristálycukor350gramm
puffasztott rizs140gramm
vaj250gramm

1. 

kristálycukor 350 gramm

A cukrot egy mélyebb lábasba szórjuk, karamellizáljuk.

2. 

cukrozott sűrített tej 397 gramm

Hozzáöntünk cukrozott sűrített tejet, majd állandó keverés mellett felolvasztjuk.

3. 

vaj 250 gramm

Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, amíg a vaj el nem olvad.

4. 

dió, darált 50 gramm

Hozzákeverjük a diót.

5. 

puffasztott rizs 140 gramm

Beleszórjuk a puffasztott rizst és jól elkeverjük. A masszát 15 percig hűlni hagyjuk. Hűlés közben időnként megkeverjük.

6. 

A langyos masszából a kezünkben golyókat formálunk, ezekből aztán toboz formát alkotunk. A kezünket időnként hideg vízzel öblítjük. Az édességet hűvös helyen tároljuk. A legfinomabbak az elkészítés utáni harmadik napon. Ezért ajánljuk a gyerekek elől jól elrejteni :) Tálalás előtt 2 órával szobahőmérsékletre helyezzük, hogy picit megpuhuljanak.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés