Mákos nudli
; void(0);){kind=link}
Ma leginkább cukros mákkal megszórva vagy pirított, édes zsemlemorzsával összeforgatva ismerjük, de régen sósan is kedvelt volt, kis olvasztott vajjal és tejföllel meglocsolva,
recept,recept fotó,burgonya,őrölt mák,Édes ételek
Édes ételek
Hozzávalók
Hozzávalók
| burgonya | 400 | gramm | |
| búzadara | 160 | gramm | |
| porcukor | 1 | evőkanál | |
| rétesliszt | 20 | gramm | |
| só | 1 | csipet | |
| tyúk tojás | 1 | darab | |
| vaj | 30 | gramm | |
| őrölt mák | 4 | evőkanál |
Recept
2.
A krumplit lágyra lereszeljük.
3.
tyúk tojás 1 darab • búzadara 160 gramm • só 1 csipet
Hozzáadunk egy tojást, búzadarát és egy csipetnyi sót. Összedolgozzuk.
4.
rétesliszt 20 gramm
Majd a tésztát 6 részre osztjuk. Mindegyikből hosszú hengert készítünk, amelyeket aztán egy kés segítségével rövidebbekre vagdosunk fel.
5.
A kész nudlikat meghintjük lisztel, hogy ne tapadjanak össze.
6.
Vizet forrni teszünk egy lábasba, enyhén megsózzuk, mikor már lobog a víz, beletehetünk egy adag tésztát. Rátesszük a fedőt. Akkor van kész, ha a felszínre úsznak.
7.
A megfőtt nudlikat egy tálba szedjük, és egy kevés forró zsírt vagy olajat öntünk rá.
Jó étvágyat!