Zöldséges lepényhal
; void(0);){kind=small}
251recept,recept fotó,sárgafarkú lepényhal,Halak,Gluténmentes
Halak
Hozzávalók
Hozzávalók
| almaecet | 20 5 | milliliter kcal | |
| citromlé | 0 ?? | kcal | |
| fekete bors, őrölt | 0 ?? | kcal | |
| fűszerek halra | 0 ?? | kcal | |
| olivaolaj | 40 352 | milliliter kcal | |
| paradicsom | 200 50 | gramm kcal | |
| póréhagyma | 150 69 | gramm kcal | |
| salátauborka | ½ ?? | darab kcal | |
| sárgafarkú lepényhal | 1 ?? | darab kcal | |
| só | 0 ?? | kcal | |
| vaj | 2 221 | evőkanál kcal |
Recept
1.
sárgafarkú lepényhal 1 darab
A halat megmossuk és megszárítjuk.Ellenőrizzük, hogy kivannak e szedve a belsőségek (a hal sötét része).
2. Zöldség elkészítése
salátauborka ½ darab • póréhagyma 150 gramm • paradicsom 200 gramm • só • fekete bors, őrölt • olivaolaj 20 milliliter • almaecet 20 milliliter
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a finomra vágott póréhagymát. Adjuk hozzá a meghámozott és kisebb darabokra vágott uborkát. Sózzuk, ízesítjük őrölt fekete borssal, és öntsük fel ecettel. 15 percig puhára pároljuk. A kockára vágott paradicsomot hozzá keverjük, és a zöldségeket levesszük a tűzről.
3. Lepényhal sütése
olivaolaj 20 milliliter • vaj 2 evőkanál • fűszerek halra
A lepényhalat megsózzuk és forró olajba vajjal tesszük. Ha az egész lepényhal nem fér el a serpenyőben, a fejét eltávolíthatjuk róla. Mindkét oldalát 5 percig sütjük. Halfűszerrel ízesítjük.
Jó étvágyat!
