Banános kenyér

1. 

banán 700 gramm • porcukor 80 gramm

A banánt villával összenyomkodjuk, hozzáadjuk a cukrot.

2. 

vaj 60 gramm

Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és alaposan átkeverjük

3. 

rétesliszt 250 gramm • sütőpor 1 teáskanál • teljes zsírtartalmú tej 3,5% 50 milliliter

A tálba végül beleszórjuk a lisztet a sütőporral is, majd beleöntjük a tejet. Az egészet kézi mixerrel alaposan összekeverjük.

4. 

A tésztát egy teflonos sütőformába öntjük. Amennyiben más formát használunk, úgy sütés előtt vajjal kikenjük és meghintjük liszttel. Letakarva 20 percig sütjük 180° C-on, majd fedő nélkül további 20 percig.