Banános tekercs
![Banános tekercs](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000450/img_hu_4x3/bananos-tekercs_00180.jpg)
A kedvenc banános tekercsének egyszerű és olcsó változata.
recept,recept fotó,banán,Roládok
Roládok
kategóriak
Roládok
Hozzávalók
Hozzávalók
banán | 3 | darab | |
búzadara | 3 | evőkanál | |
kakaó | 2 | evőkanál | |
kristálycukor | 5 | evőkanál | |
porcukor | 5 | evőkanál | |
rétesliszt | 6 | evőkanál | |
sütőpor | 2 | teáskanál | |
tyúk tojás | 5 | darab | |
vaj | 125 | gramm | |
vaníliacukor | 4 | evőkanál | |
vaníliás puding -por | 2 | evőkanál | |
víz | 5 | evőkanál | |
zsírszegény tej 1,5% | 400 | milliliter |
Recept
1. A piskóta elkészítése
tyúk tojás 5 darab • kristálycukor 5 evőkanál • víz 5 evőkanál
A tojásfehérjét elkülönítjük a tojássárgájától. 5 tojássárgáját cukorral, és vízzel kikeverünk. Az 5 tojásfehérjéből habot készítünk.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000450/small/vymiesame-vajcia.jpg)
2.
rétesliszt 6 evőkanál • sütőpor 2 teáskanál
A sárgájába lisztet és sütőport keverünk. Óvatosan belekeverjük a fehérjéből készített habot. A kész masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben 200°C-on 15 percig sütjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000450/small/pridame-sneh.jpg)
3.
Vízbe mártunk, mar kicsavarunk egy konyhai törlőkendőt, amelyet kiterítünk a munkalapra. Ráhelyezzük a megsült piskótát a sütőpapírral együtt. A piskótát összetekerjük, és becsomagoljuk a nedves törlőkendőbe, majd hagyjuk hűlni.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000450/small/upecene-cesto.jpg)
4. Töltelék készítése
zsírszegény tej 1,5% 400 milliliter • vaníliacukor 4 evőkanál • vaníliás puding -por 2 evőkanál • búzadara 3 evőkanál
A megadott tej mennyiségből leöntünk egy keveset, és elkeverjük benne a puding port és a grízt. Amikor a tej felforrt, beleöntjük a pudingos-grízes masszát. Sűrű kását főzünk belőle, majd hideg vizes fürdőben lehűtjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000450/small/uvarime-krupicovy-puding.jpg)
6.
A kihűlt kását hozzáadjuk a vajhoz, és összekeverjük. Kitekerjük a piskótalapot, és eltávolítjuk a sütőpapírt. A piskótát a nedves törlőkendőn hagyjuk, és szétkenjük rajta a tölteléket.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000450/small/plnku-rozotrieme.jpg)
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000450/small/zarolujeme.jpg)
8.
A tekercset megfordítjuk, és a nyitott szélén kijövő tölteléket egyenletesen elkenjük a szélén. Banán karikákkal díszítjük.
![](https://www.szakacsreceptek.hu/_site_media/com_photogallery/recipe/00000450/small/ulozime-do-chladu.jpg)
Jó étvágyat!