szakacsreceptek.hu

Karamellás golyócskák

Egyszerű és édes csemege a gyermekeknek és a felnőtteknek is.

 

Adag: 60

Az elkészítés ideje: 60 min.

    

Főzőcske: 

Értékelés: 

 

kategóriak:    

 

 
 
Cukrozott sűrített tej397gramm
Kristálycukor350gramm
Puffasztott rizs210gramm
Vaj300gramm

1. Karamell

kristálycukor 350 g

A cukrot belerakjuk egy lábasba és állandó keverés mellett karamellt készítünk belőle.. .

Karamell

2. Karamellizáljuk a sűrített, édesített tejet

cukrozott sűrített tej 397 g

A karamellizált cukorhoz lassan hozzáöntjük a sűrített édesített tejet , addig keverjük amíg szétolvad az egész.

Karamellizáljuk a sűrített, édesített tejet

3. Hozzáadjuk a vajat

vaj 300 g

A forró keverékhez hozzáadjuk a vajat és addig keverjük amíg a vaj elolvad.

Hozzáadjuk a vajat

4. Hozzáadjuk a puffasztott rizst

puffasztott rizs 210 g

A masszát levesszük a tűzről és beleöntjük a puffasztott rizst (3 csomag). Jól összekeverjük. A masszát hagyjuk 15 percig enyhén kihűlni. A hűlés alatt többször megkeverjük.

Hozzáadjuk a puffasztott rizst

5. Golyócskákat készítünk

A masszából golyó formácskákat készítünk. A kezünket néhányszor öblítjük le hideg vízzel amíg a golyócskákat formázzuk.

Golyócskákat készítünk

6. 

Hűvös helyre tesszük. A golyócskákat ajánlatos a fogyasztás előtt 2-3 nappal hamarább elkészíteni.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 7 • Bejelentkezés