Szórt túrós sütemény

1. A száraz keverék elkészítése

rétesliszt 350 gramm • porcukor 150 gramm • sütőpor 8 gramm

Lisztet keverünk össze cukorral és sütőporral.

2. A folyékony massza elkészítése

darabos túró 750 gramm • tyúk tojás 4 darab • zsírszegény tej 1,5% 500 milliliter • kristálycukor 40 gramm

Túrót, tojást, tejet és cukrot simára keverjük.

3. Rétegezzük

vaj

A tepsit kivajazzuk, és a száraz keverék felét egyenletesen elosztjuk.

4. 

A száraz keverékre ráöntjük a folyékony masszát.

5. 

szilva

A tetejére szilva kompótot, vagy más gyümölcsöt rakunk.

6. 

Egyenletesen rászórjuk a száraz keverék másik felét.

7. 

vaj 100 gramm

A tetejére vajat reszelünk.

8. 

Előmelegített sütőben 180°C-on 30 - 40 percig sütjük.