Ünnepi almás pite

1. Tészta elkészítése

tyúk tojás 4 darab • kristálycukor 200 gramm • napraforgó olaj 100 milliliter • víz 100 milliliter

Egész tojásokat cukorral kikeverjük, sót, vizet adunk hozzá, és újra kikeverjük.

2. 

rétesliszt 200 gramm • sütőpor 15 gramm • vaj • rétesliszt

A lisztbe sütőport keverünk. A lisztet a tojásból kapott masszához keverjük. Zsiradékkal kikenjük, és liszttel meghintjük a tepsit, majd beleöntjük a tésztát, majd előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

3. Alma kása

alma  1000 gramm

Az almákat megmossuk, és negyedekre vágjuk, valamint kivágjuk a magházat. Vastagabb reszelőn lereszeljük, úgy hogy csak a héja maradjon a kezünkben.

4. 

víz 300 milliliter • krémpor- vaníliás 80 gramm • kristálycukor 100 gramm

Vízben cukrot és pudingport keverünk szét. Hozzáadjuk az almát. Forrásba hozzuk, és állandó keverés mellett sűrű kását főzünk belőle, majd hűlni hagyjuk.

5. 

A kihűlt kását rákenjük a tésztára.

6. 

Egyforma darabokra vágjuk, díszítjük és tálaljuk. Hűvös helyen tároljuk.