Csirkemell paradicsommal és mozzarellával

1. 

csirkemell 500 g • szurokfű (oregánó) 1 EK • só • olivaolaj 2 EK

A csirkemelleket megmossuk, papírtörlővel megtöröljük, mindkét oldaláról sózzuk, borsozzuk. Hirtelen olajon megpirítjuk, hogy a hús teteje egy picit megpiruljon.

2. 

paradicsom 200 g • Mozzarella sajt 125 g

Sütőtálba helyezzük a húst, paradicsom karikákat és mozzarella szeleteket rakunk rá. Felöntjük a hús levével, amelyben sült. 10 percig 200°C-on sütjük.