Adventi körtés kalács omlós tésztából

1. Tészta elkészítése

finomliszt 200 gramm • dió, darált 100 gramm • vaj 200 gramm • kristálycukor 60 gramm • tyúk tojás 1 darab

A megadott hozzávalókból tésztát készítünk. A tésztát gyorsan dolgozzuk ki, mert rövid idő után a kezünkre kezd tapadni.

2. A tészta kinyújtása

A kidolgozott tésztát egy órára hűvös helyre tesszük. Majd két részre osztjuk, és az egyiket kinyújtjuk a lehető legnagyobbra (óvatosan kell nyújtani, mert a tészta egy idő után szakadozni kezd). A kinyújtott tésztát egy kerek formába helyezzük. A széleit kihúzzuk és jól megnyomkodjuk. A formát nem vajazzuk ki, mivel az egész tészta elég sok zsiradékot tartalmaz.

3. Töltelék

körte 700 gramm

A körtéket meghámozzuk, és szeletekre vágjuk.

4. 

kristálycukor 2 evőkanál • mézeskalács fűszerkeverék 1 teáskanál

Majd a tésztára szétrakjuk a körtéket, megszórjuk cukorral kevert mézeskalács fűszerkeverékkel.

5. Sütés

A tölteléket letakarjuk a másik kinyújtott tésztával, majd a tésztát kicsit megszurkáljuk. Előmelegített sütőben 180°C-on 20-30 percig sütjük.