Csicseriborsó golyócskák kókusszal
Egyszerű kókuszos csemege az indiai konyha ihlete szerint.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
—Nehézség
közepes
Pikáns alma chutney kókusszal.
A csatni dél-ázsiai eredetű fűszeres szószféleség. Íze széles skálán mozoghat, lehet édes vagy savanyú, csípős, általában zöldségekből vagy gyümölcsökből készítik.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
30 min.Nehézség
közepes
Sütőtök gofri
Tök egyszerű sütőtök keksz fahéj és kardamón illattal.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
—Nehézség
közepes
Mangó Lassí
Frissítő ital mangóból és joghurtból készítve. Indiából származik a recept és nagyon finom. Jéggel vagy lehűtve fogyasztjuk.
Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
10 min.Nehézség
alacsony
Indiai csirke vajon
Indiai csirke vajon (Murgh Makhani) egy enyhén pikáns keletindiai étel amely közkedvelt az egész világon.Az ízletes húst finom mártásban tálalhatjuk rizzsel vagy indiai kenyér lepénnyel.
Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
1 h. 30 min.Nehézség
közepes
Kardamom rizspuding almával
Illatos rizspuding, szinte egy sütemény :)
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
1 h. 30 min.Nehézség
nagy
Joghurt ital sárgabarackkal
Frissítő nyári ital sárgabarackból. A lassí egy hagyományos indiai joghurt ital, amely a joghurt mellett vizet, fűszereket és gyümölcsöt tartalmaz. A lassí-ból több ízvariáció létezik.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
5 min.Nehézség
alacsony
Ricottás sütemény meggyel
A ricottának köszönhetően lágy és a meggynek köszönhetően frissítő, mindez ropogós leveles tésztával kombinálva. Ínycsiklandozó desszert, amelyet érdemes kipróbálni.
Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
1 h. 20 min.Nehézség
közepes
Csicseriborsólisztből készült golyócskák mandulával.
Besan ladoo (laduu) egy közkedvelt indiai desszert csicseriborsólisztből, ghí (tisztítot vaj) és cukorból készült.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
60 min.Nehézség
közepes
Teljes kiőrlésű rizskása banánnal
Kiváló kása nem csak reggelire, hanem akár vacsorára is. Az elkészítése egy kicsit több időt vesz igénybe, mivel a teljes kiőrlésű rizs tovább fől.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
60 min.Nehézség
alacsony
Indiai grízpuding
Suji ka halva (Sooji Ka Halwa) vagy Rava Sheera - ez egy indiai halwa recept. Nagyon finom és az elkészítése is nagyon egyszerű.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
35 min.Nehézség
nagy
Indiai kardamomos keksz
Nagyszerű keksz kávé-tea mellé, vagy csak úgy, ropogtatni. Nankhatai (Nankatai) keksz amelyet Indiában különböző ünnepekre készítenek, ez alól nem kivétel a karácsonyi ünnep sem.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
—Nehézség
alacsony
Almás-diós torta
Ínycsiklandó torta dióval, almás töltelékkel, tejszínhabbal és mandulaszirmokkal...
Főzőcske
MichalAz elkészítés ideje
2 h. Nehézség
közepes
Svéd keksz - Pepparkaror
Pepparkaror eredeti svéd gyömbéres keksz. Finom, telli energiával amely nagyon jól jön a hideg téli napokra. Ha mégsem melegítene fel elégé egy pohár illatos forralt bor biztosan segíteni fog neki :)
Főzőcske
ZuzkaAz elkészítés ideje
60 min.Nehézség
alacsony
