Borscs - orosz céklaleves
A borscs a szláv országokban és Közép-Európában, főképp Ukrajnában, Oroszországban, Bulgáriában népszerű, a legtöbb esetben céklából készült leves. Sok variációja létezik, általában a hozzávalók változtatásából adódóan, de az elkészítés módja, menete, mondhatjuk, ugyanaz.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
2 h. Nehézség
nagy
Céklás-sárgarépa saláta joghurttal
Egészséges saláta (raita), amelyet az india konyhában pikáns ételekhez tálalnak. Viszont kiváló egymagában is, mint fitnesz vacsora, illetve köretként húsokhoz.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
60 min.Nehézség
közepes
Sült cékla fokhagymával
Kiváló köretként húsokhoz. Sajttal, előételnek is alkalmas. Kitűnő vegetáriánus ebédet készíthetünk belőle kelkáposzta főzelékkel.
Főzőcske
DadaAz elkészítés ideje
1 h. 30 min.Nehézség
alacsony
