Lazacos sajtos rétes

1. 

lazac 350 gramm • só ½ čl

A lazacot megmossuk és 10-15 percig párán főzzük. Majd hagyjuk lehűlni. Majd felaprítjuk és sózzuk.

2. 

kemény sajt 350 gramm • leveles tészta 350 gramm

A sajtot vastagan lereszeljük. A leveles tésztát kinyújtjuk és a sajt felét egyenletesen eloszlatjuk rajta. A sajtra ráhelyezzük a kész lazacot.

3. 

A lazacra rászórjuk a sajt másik felét.

4. 

tyúk tojás 1 darab

A tészta felső szélét megkenjük felvert sajttal és a tésztát betekerjük.

5. 

fűszersó

A rétest áthelyezzük a sütőpapírral bélelt sütőlapra, megkenjük egy egész tojással, és megszórjuk fűszersóval. A tetejét villával átszurkáljuk.

6. 

Előmelegített sütőben 170°C-on kb. 30 percig sütjük.

7. 

Amikor teljesen kihűlt, a rétest felszeleteljük.