Almás-piskótás krémes

1. Almák elkészítése

alma  1500 gramm

Az almákat meghántjuk, és vastagra reszeljük.

2. 

kristálycukor 100 gramm • fahéj, őrölt 1 teáskanál

Az almákat cukorral, fahéjjal megszórjuk, és átkeverjük.

3. Puding készítése

zsírszegény tej 1,5% 1000 milliliter • vaníliacukor 20 gramm • vaníliás puding -por 111 gramm

Hideg tejben a pudingport és vaníliacukrot keverünk, felforraljuk, és sűrűre főzzük.

4. Tészta

leveles tészta 400 gramm • piskóta 320 gramm • alma juice 50 milliliter

A leveles tésztát kétfelé osztjuk. Az első felét kinyújtjuk, és tepsibe helyezzük. A tésztára szorosan piskótákat rakunk. Egy kevés almalevet csepegtetünk rájuk, használhatunk alma dzsúszt is.

5. 

A piskótákra rákenjük a pudingot, és elegyengetjük.

6. 

alma juice 50 milliliter

A pudingra reszelt almát szórunk, amelyre még egy sor piskótát rakunk. Újra almalével csepegtetjük.

7. 

A leveles tészta másik felét kinyújtjuk, és a piskótákra helyezzük, óvatosan kézzel megnyomkodjuk, majd villával átszurkáljuk. Előmelegített sütőben 180°C-on 25 percig sütjük. A megsült süteményt porcukorral szórjuk.