Karácsonyi puncs

1. 

víz 300 milliliter

Vízforralóban vizet forralunk.

2. 

kristálycukor 50 gramm

Egy lábasba cukrot szórunk (kimérve, vagy kb 3 leveses kanálnyit) és lassan karamellizáljuk.

3. 

gyümölcs tea 1 darab

Amíg a cukor karamellizálódik, addig elkészítjük a gyümölcsteát, majd felöntjük vele az elkészült karamellt.

4. 

fahély egész 2 darab • őrölt csillagánizs 3 darab • szegfűszeg- egész 10 darab

Hozzáadjuk a fűszereket és 5 percig főzzük.

5. 

citromlé 50 milliliter • narancslé 100 milliliter

Hozzáadjuk egy citrom és két narancs levét...

6. 

méz  50 gramm

...majd a mézet (3 leveses kanálnyit).

7. 

vörös bor ½ liter

Hozzáöntjük a bort...

8. 

rum 100 milliliter

...és a rumot. Felforraljuk, majd levesszük a tűzről.

9. 

alma  1 darab • körte 1 darab

Az almát és a körtét kis darabokra vágjuk.

10. 

Egy részét hozzáadhatjuk egyenesen a lábasba, vagy szétosztjuk a poharakba, amelyeket aztán megtöltünk a punccsal.

11. 

A forró puncsot azonnal tálaljuk.