Lazac steak sajttal

1. 

lazac steak 1 kilogramm • só

Hagyjuk kiolvadni a lazac steakeket. Sózzuk meg mindkét oldalukat.

2. 

finomliszt 80 gramm • őrölt gyömbér 2 teáskanál

A lisztet összekeverjük a gyömbérrel.

3. 

Ebben megforgatjuk a lazacokat...

4. 

napraforgó olaj

... és forró olajban mindkét oldalát 6 percig sütjük.

5. 

Tepsire tesszük, alufóliával letakarjuk és előmelegített sütőben 5 percig hagyjuk sütni.

6. 

gyömbérgyökér 15 gramm • Ementáli sajt 120 gramm • tejföl (14-18%) 120 gramm • víz 50 milliliter

Hámozzuk meg és reszeljük fel a friss gyömbért. A sajtot lereszeljük. Keverjük össze a gyömbért és a sajtot tejföllel és kevés vízzel.

7. 

A sajt keveréket a steakekre rakjuk...

8. 

és előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre sülni.