A kelbimbót nem csak a levesbe használjuk, de lehet belőle elkészíteni egy szép és tápláló étel, amely ízleni fog azoknak is akik nem szeretik ezt az egészséges élelmiszert.
Az említett lepényeket sütőben sütjük egy tepsiben, egy speciális fólián, amelyet zsír nélkül sütünk. Az ízlésétől függően azonban a lepényeket kizsírozott tepsiben is süthetjük, vagy olajos serpenyőben megsüthetjük.
Könnyű vacsora nem csak vegetáriánusoknak. Friss metélőhagymával sózva tálaljuk. Az étel édesen is fogyasztható, hiszen kezdetben enyhén édes a hagyma mennyiségétől. Csak adjunk hozzá egy kis cukrot és fahéjat.