A knédlivel tálalt gombamártás, kitűnő, gyors és hús nélküli ebéd.
Finom, lágy ízű. tejfölös gombamártás teli sampion gombával. Köretnek kiváló a rizs vagy a knédli.
Mi is a svíčková? Végeredményben és röviden: ízletes kombinációja az omlós bélszínnek, krémes mártásnak és természetesen a cseh konyha egyik alapkövének számító knédlinek.
Könnyű tartármártás, amely kiváló rántott ételekhez.
Finom húsgolyók pikáns paradicsomos mártásban. A golyók elkészítéséhez használhatunk darált szárnyas, sertés illetve marhahúst, esetleg ezek keverékét. Köretnek ajánljuk a kedvenc tésztájukat.
Recept puha golyócskákra túrótésztából, melyeket édes prézlivel tálalunk. A golyócskák édes-savanyú mártással vannak leöntve friss sárgabarackból. Nagyobb család részére ajánljuk megduplázni a hozzávalókat.
A posírozott tojástól sokan rettegnek, van is miért. Nyavalyás egy technológia, könnyű elrontani, nehéz jól összerakni, de ha betartanak pár egyszerű lépést, mindenkinek lehet ilyen finom és szépséges reggelije.
Finom husika, lágy zellermártással. Burgonyapürével tálaljuk.
Sertéshús finom sárgarépából, brokkoliból és karfiolból készült mártásban. Knédlivel vagy nokedlivel tálaljuk.
Töltött csirke tekercsek könnyű, finom, tejes mártással.
Kiváló csirkehús tejszínes mártással.
Szaftos kacsamáj édes-sós hagymamártásban. A tálaláskor minden egyes porciót megszórunk szárított áfonyával, amitől a máj finom édeskés ízt kap.
Finom pulykamellfilé krémes tejes mártásban amely medvehagymával van ízesítve.
Sertéshús zöldséggel, mexikói módra. Köretként rizst tálaljunk hozzá.
Sertéshús csábító aromával és ízzel. A kuszkusz, a tarhonya vagy a rizs megfelelő köret lehet.
Egy bevált recept a lágy tofu elkészítésére kiváló édes-savanyú paradicsomos mártásban
Puha és könnyű a fehérje habnak köszönhetően. A tetején édes áfonyamártással.
Recept sertésnyak elkészítésére csirkecombbal saját levében, vegyes sárgarépa és petrezselyem mártással.
Recept egy egyszerű francia előétel elkészítéséhez, amelynek alapja sűrű fehér mártás, tojásfehérje hab és aromás sajt, pl. cheddar sajt.
