Finom húsgolyók pikáns paradicsomos mártásban. A golyók elkészítéséhez használhatunk darált szárnyas, sertés illetve marhahúst, esetleg ezek keverékét. Köretnek ajánljuk a kedvenc tésztájukat.
A ricottának köszönhetően lágy és a meggynek köszönhetően frissítő, mindez ropogós leveles tésztával kombinálva. Ínycsiklandozó desszert, amelyet érdemes kipróbálni.