Töltött kókuszos tojások

1. 

mazsola 50 gramm • rum 50 milliliter

A mazsolát 24 órára rumba áztatjuk.

2. 

kókusz reszelék 100 gramm • porcukor 50 gramm • vaj 120 gramm

Egy tálba kókuszt, cukrot és feldarabolt vajat teszünk, majd kidolgozzuk.

3. 

Belekeverjük a leszűrt mazsolát és a hűtőben pihentetjük.

4. 

szárazsütemény, világos 300 gramm • porcukor 50 gramm • vaj 160 gramm • kakaó 30 gramm

A kekszet apróra daráljuk, majd hozzáadunk cukrot, puha vajat, kakaót és a mazsoláról felmaradt rumot.

5. 

Lágy masszát dolgozunk ki, majd a hűtőbe helyezzük rövid időre lehűteni. Ez után 34 egyforma golyót formálunk belőle. A kész golyókat újra lehűtjük.

6. 

mogyoró 34 darab

A fehér kókuszos masszából 34 kis tojást formálunk. Minden tojásba egy mogyorót rakunk.

7. 

A sötét golyókat szétlapítjuk és belecsomagoljuk a fehért tojásokat. Megpróbálunk belőle minél szebb tojás formát készíteni :)

8. 

A tojásokat a hűtőbe rakjuk és alaposan lehűtjük, majd amennyiben szükséges javítunk a formájukon...

9. 

kókusz reszelék • cukrász díszítések- színes

...és meghempergetjük kókuszban vagy színes cukrász díszítésben.

10. 

Hűtőben tároljuk.