Rántott sampinyon gomba

1. 

gomba 500 gramm • finomliszt • tyúk tojás 2 darab • só ¼ teáskanál • zsemlemorzsa

A sampinyon gombát megpucoljuk, lisztben, egy csipetnyi sóval felvert tojásban és zsemlemorzsában panírozzuk.

2. 

fritőzolaj

A panírozott sampinyonokat forró olajba helyezzük...

3. 

... minden oldalról aranysárgára pirítjuk. Egy konyhai papírtörlőre szedjük ki, hogy a fölösleges olaj felszívódjon.

4. 

burgonya 600 gramm • víz • só

A burgonyát megpucoljuk és sós vízben megfőzzük.