RECEPTEK

Mézes-túrós kalács

Mézes-túrós kalács

Kalács puha, és egyszerű lapból finom túrókrémmel töltve.

recept,recept fotó,vaj,vaj,darabos túró,méz ,Kalácsok

Kalácsok

Főzőcske

Adag

12

Az elkészítés ideje

40 min.

Nehézség

közepes

kategóriak

Kalácsok  

 

Hozzávalók

Hozzávalók

darabos túró750gramm
kristálycukor190gramm
kukoricakeményítő50gramm
méz 4evőkanál
rétesliszt250gramm
-
tojásfehérje4darab
tojássárgája4darab
tyúk tojás1darab
vaj225gramm

 

Recept

1. Tészta elkészítése

rétesliszt 250 gramm  vaj 125 gramm    kristálycukor 40 gramm  tyúk tojás 1 darab

Egy nagyobb tálba lisztet szórunk, hozzáadjuk a cukrot, egy csipetnyi sót, apróra darabolt vajat, és a tojást. Sima tésztát dolgozunk ki,hűvös helyen 30 percig állni hagyjuk.

2. 

A tésztát kerek lapra nyújtjuk (két fólia közt ajánlatos), majd a lapot kivajazott kerek formába helyezzük. A széleit 2cm magasra formáljuk.

3. Túrótöltelék elkészítése

darabos túró 750 gramm  kristálycukor 150 gramm  vaj 100 gramm  kukoricakeményítő 50 gramm  tojássárgája 4 darab  méz  4 evőkanál

Kisebb tálba belerakjuk a túrót, cukrot, puha vajat, tojássárgáját, étkezési keményítőt, és mézet.

4. 

Az egészet jól összedolgozzuk.

5. Kemény habot verünk

tojásfehérje 4 darab

A fehérjékből kemény habot verünk, majd hozzákeverjük a túrós töltelékhez, majd az egészet a tésztára öntjük.

6. 

Előmelegített sütőben 180 °C-on aranysárgára sütjük.

Jó étvágyat!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés  • Frissítse a cookie-k beállításit