szakacsreceptek.hu

Mézes-túrós kalács

Kalács puha, és egyszerű lapból finom túrókrémmel töltve.

 

Adag: 12

Az elkészítés ideje: 40 min.

    

Főzőcske: 

Értékelés: 

 

kategóriak:   

 

 
 

1. Tészta elkészítése

rétesliszt 250 g  vaj 125 g    kristálycukor 40 g  tyúk tojás 1 db

Egy nagyobb tálba lisztet szórunk, hozzáadjuk a cukrot, egy csipetnyi sót, apróra darabolt vajat, és a tojást. Sima tésztát dolgozunk ki,hűvös helyen 30 percig állni hagyjuk.

Tészta elkészítése

2. 

A tésztát kerek lapra nyújtjuk (két fólia közt ajánlatos), majd a lapot kivajazott kerek formába helyezzük. A széleit 2cm magasra formáljuk.

3. Túrótöltelék elkészítése

darabos túró 750 g  kristálycukor 180 g  vaj 100 g  kukoricakeményítő 50 g  tojássárgája 4 db  méz  2 EK

Kisebb tálba belerakjuk a túrót, cukrot, puha vajat, tojássárgáját, étkezési keményítőt, és mézet.

Túrótöltelék elkészítése

4. 

Az egészet jól összedolgozzuk.

5. Kemény habot verünk

tojásfehérje 4 db

A fehérjékből kemény habot verünk, majd hozzákeverjük a túrós töltelékhez, majd az egészet a tésztára öntjük.

Kemény habot verünk

6. 

Előmelegített sütőben 180 °C-on aranysárgára sütjük.

Jó étvágyat!

 

© 2011 - 2017 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 7 • Bejelentkezés