Málnás rácsos sütemény

1. 

rétesliszt 200 gramm • sütőpor 1 teáskanál • vaj 80 gramm • tyúk tojás 1 darab • porcukor 80 gramm • tejföl (14-18%) 1 evőkanál

A lisztet összekeverjük sütőporral, hozzáadjuk a vajat, tojást, cukrot, és a tejfölt. Lágy tésztát készítünk.

2. 

saját választás szerinti lekvár 150 gramm

Egy kisebb sütőlapot (32x22cm) sütőpapírral bélelünk ki. A tészta 2/3-át liszttel meghintett gyúrólapon kinyújtjuk, és áthelyezzük a sütőlapra. A tésztát kinyújthatjuk sütőpapíron is, amelyet a sütőlapról vettünk ki, és aztán a tésztával együtt helyezzük vissza. A tésztát megkenjük egy réteg ritka lekvárral.

3. 

málna 350 gramm

A lekvár tetejére rakjuk a málnát.

4. 

A tészta harmadából hengereket gyúrunk, és rács formájában rakjuk a kalácsra.

5. 

porcukor

Előmelegített sütőben kb 30 percig 180°C-on sütjük. A kész kalácsot megszórhatjuk porcukorral is.