Karfiolos-brokkolis fasírozott sajttal

1. 

karfiol 1 darab • brokkoli 1 darab

A karfiolt és a brokkolit megmossuk, és apróra vagdaljuk.

2. 

hagyma 1 darab • napraforgó olaj

Apróra vágott hagymát pirítunk olajon.

3. 

víz 300 milliliter

Hozzáadjuk a karfiolt és a brokkolit, egy picit pirítjuk, majd vizet öntünk alá. 20 percig lefedve puhára pároljuk.

4. 

zsírszegény tej 1,5% 0.05 liter • tyúk tojás 2 darab • rétesliszt 4 evőkanál • zsemlemorzsa 4 evőkanál • Gouda sajt 100 gramm • sütőpor ¼ teáskanál

Egy tálkában tejet, tojást, lisztet, sütőport, zsemlemorzsát és finomra reszelt sajtot keverünk össze.

5. 

Az így elkészített masszát ráöntjük a párolt karfiol-brokkolis keverékre.

6. 

só ¼ teáskanál • fekete bors, őrölt ¼ teáskanál • ételízesítő 1 teáskanál • szerencsendió, őrölt ¼ teáskanál

Sóval, vegetával, borssal, szerecsendióval ízesítjük és jól elkeverjük.

7. 

zsemlemorzsa

A masszából fasírozottakat készítünk, amelyeket zsemlemorzsában megforgatunk.

8. 

fritőzolaj

Forró olajon aranyszínűre sütjük mindkét oldaláról.

9. 

A kész fasírozottakat papírtörlőre helyezzük el.

10. 

Krumplipürével és a kedvenc zöldségünkkel tálaljuk.