RECEPTEK

Hidegen pácolt lazac

Hidegen pácolt lazac

A hidegkonyha egyszerű receptje egy finom pácolt lazacra.

recept,recept fotó,lazac,kapor,cékla,Falatkák,Gluténmentes ,Laktózmentes

Falatkák

Főzőcske

Adag

Az elkészítés ideje

Nehézség

alacsony

 

Hozzávalók

Hozzávalók

brandy1evőkanál
cékla400gramm
kapor2teáskanál
kristálycukor1evőkanál
lazac400gramm
2teáskanál

 

Recept

1. 

lazac 400 gramm

A lazac filét egy tálba rakjuk, úgy hogy elfedje a tál teljes alját.

2. 

 2 teáskanál  kristálycukor 1 evőkanál  kapor 2 teáskanál

A lazacot megszórjuk durvább sóval, kristálycukorral és szárított kaporral.

3. 

cékla 400 gramm  brandy 1 evőkanál

A céklát lágyra lereszeljük és egyenlő rétegekben ráhelyezzük a lazacra Egy kis konyakkal megcsepegtetjük.. A tálat lezárjuk és eltesszük a hűtőbe 3-4 napra.

4. 

A lazac filét óvatosan megtisztítjuk a páctól, egy kés segítségével, ezután vékony szeletekre vágjuk és előételként, falatkák , szendvicsek esetleg hidegtálak részeként tálaljuk.

Jó étvágyat!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés  • Frissítse a cookie-k beállításit