Fahéjas perecek

1. 

finomliszt 100 gramm • vaj 60 gramm • nádcukor 30 gramm • fahéj, őrölt 1 teáskanál • tojássárgája 1 darab

Egy tálba lisztet, cukrot szórunk, hozzáadjuk a tojássárgáját a felszeletelt vajat, és fahéjat.

2. 

Tésztát gyúrunk, élelmiszer-ipari fóliába csomagoljuk, és egy órára a hűtőbe helyezzük.

3. 

Ezután 15cm-s hengereket formálunk, majd 1cm-s vastag szeletekre vágjuk. Ezekből 25cm hosszú hengert formálunk.

4. 

Pereceket formálunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

5. 

tyúk tojás 1 darab

Felvert tojással megkenjük a tetejét.

6. 

nádcukor • fahéj, őrölt

Megszórjuk cukorral és fahéjjal.

7. 

10 percig 180°C fokon sütjük.