Póréhagymás tészta
; void(0);){kind=link}
Kitűnő tészta finom egészséges póréhagymával.
recept,recept fotó,póréhagyma,tészta - Fusilli (spirál),Tészták
Tészták
Hozzávalók
Hozzávalók
| fokhagyma | 3 | gerezd | |
| főzőtejszín | 100 | milliliter | |
| kemény sajt | - | ||
| olivaolaj | 5 | evőkanál | |
| póréhagyma | 500 | gramm | |
| só | 1 | teáskanál | |
| tészta - Fusilli (spirál) | 500 | gramm | |
| víz | - | ||
| zsírszegény tej 1,5% | 200 | milliliter | |
| ömlesztett sajt | 100 | gramm |
Recept
1. A póréhagyma elkészítése
póréhagyma 500 gramm
A póréhagymát megpucoljuk, levágjuk a gyökereit és a szára egy részét. Megmossuk és karikákra vágjuk.
2.
olivaolaj 5 evőkanál • só 1 teáskanál • víz
Wok serpenyőben olajat melegítünk, beleszórjuk a póréhagymát, sót és fedő alatt 10 percig pároljuk időnként megkeverve. Igény szerint hozzáönthetünk 2-3 kanál vizet.
3.
zsírszegény tej 1,5% 200 milliliter • főzőtejszín 100 milliliter • ömlesztett sajt 100 gramm
A párolt póréhagymához tejet öntünk, tejfölt, és sajtot adunk hozzá. Főzzük ameddig a sajt el nem olvad.
5.
tészta - Fusilli (spirál) 500 gramm • kemény sajt
Megfőzzük a tésztát, leszűrjük, és hozzáadjuk a póréhagyma mártást. Azonnal tálaljuk. Az egyes porciókat igény szerint reszelt sajttal megszórjuk.
Jó étvágyat!