Gömöri pirogok
; void(0);){kind=link}
recept,recept fotó,savanyított tej,darabos túró,Húsnélküli ételek,Szlovák receptek
Húsnélküli ételek
Szlovák receptek
Hozzávalók
Hozzávalók
| darabos túró | 150 | gramm | |
| finomliszt | 500 | gramm | |
| napraforgó olaj | 50 | liter | |
| piros paprika, őrölt | 1 | teáskanál | |
| savanyított tej | 250 | milliliter | |
| szódabikarbóna | 1 | teáskanál | |
| só | 1 | teáskanál | |
| só | - | ||
| tejföl (14-18%) | 150 | milliliter | |
| tyúk tojás | 2 | darab | |
| víz | 100 | milliliter |
Recept
1.
finomliszt 500 gramm • víz 100 milliliter • só 1 teáskanál • savanyított tej 250 milliliter • szódabikarbóna 1 teáskanál
Lisztből, sóból, vízből, szódabikarbónából és savanyított tejből lágy tésztát készítünk.
2.
darabos túró 150 gramm • tyúk tojás 2 darab • piros paprika, őrölt 1 teáskanál • só
Egy kisebb tálban túrót keverünk el tojással, pirospaprikát adunk hozzá, majd összekeverjük. Sózzuk.
3.
Liszttel meghintett gyúródeszkán a tésztát kinyújtjuk, négyzeteket vágunk belőle, amelyeket aztán megtöltünk a túrós masszával. A négyzet két ellentétes szélét összefogjuk, és a szélein az ujjunk vagy villa segítségével összenyomkodjuk, hogy a töltelék ne fusson ki belőle.
4.
napraforgó olaj 50 liter • tejföl (14-18%) 150 milliliter
A háromszögeket forró olajban aranysárgára sütjük. Tejföllel tálaljuk.
Jó étvágyat!